ふらのチーズ工場

ここでは富良野チーズの各種が試食可能です。富良野牛乳を使った濃厚なチーズは絶品で、広く愛されています。直販もしているのでお土産も持ち帰ることができます。チーズの種類によって美味しい食べ方は異なるので、チーズについて学んだ後は家でもこだわった食べ方をして、最高の味を楽しみたいものです。
またここではチーズの手作り体験もできます。チーズの他にはバター、アイスクリーム、パンが選べます。パンの手作り体験は生地の発酵などの下準備の関係で事前予約が必要ですが、その他の物に関しては当日参加が可能と、観光客にも優しいシステムです。
　チーズ工場で作るからこそ、新鮮で美味しい乳製品を作ることができます。親子でも友達同士でも楽しめます。また、チーズとバターの手作り体験工房は１名から開講するので安心です。
　手作り体験で作るチーズはマスカルポーネチーズで、朝食やデザートに活躍するクリームの様なチーズです。クラッカーなどに付けたら美味しそうですね。