世界に認められたコーヒー花カフェきゃろっと

花と緑に囲まれた光差すこのカフェは、コーヒー鑑定士の世界基準「SCAA認定 カッピングジャッジ」という国際認定資格を持つ内倉大輔さんが焙煎人を務める喫茶店です。

カッピングジャッジを持つ焙煎人は現在国内で200人ほど。

内倉さんは道内で2番目にこの資格を取得という快挙を成し遂げました。

世界に認められた焙煎技術で淹れたスペシャルティコーヒーでくつろぎのひとときをお楽しみください。

こちらのお店では、1杯のコーヒーに通常の約 2倍のコーヒー豆を使います。

豆によって焙煎方法を微妙に調整し、安定した美味しさが抽出できるよう気を配っています。

店内には美しくディスプレイされた様々な種類のカップがありますが、こちらはインテリアではなくコーヒーを注文した際に実際に淹れてくれる器たちです。

店長さんがセレクトした個性的なカップの中から、注文したコーヒーとお客さんの雰囲気などに合わせてスタッフが選んでくれます。

カップは販売もしているので、お気に入りのカップを見つけたらお持ち帰りすることも出来ますよ。

店内で焙煎したコーヒーは、インターネットで通信販売もしています。

人気ナンバーワンは初心者にも飲みやすいようバランスよくセレクトした「恵み野ブレンド」。

花のようなアロマと柔らかな酸味が感じられる焙煎士内倉さんの渾身のブレンドです。

 

ドライブスポット名 花カフェきゃろっと

所在地 北海道恵庭市恵み野西1-25-2

アクセス 札幌市内より36号線を千歳方面へ約1時間 千歳市内より約20分

駐車場 お問い合わせください

お問い合わせ 0123-36-4561

URL http://www.coffeecarrot.com/

営業時間 10:00~18:00

休館日 毎週水曜日

料金 ドリップコーヒー 450円~