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駒そば亭

歴史と見どころ

駒そば亭 千歳市駒里農業協同組合が作ったお店で、「そば」はすぐ隣の駒里地区で収穫された千歳駒そばを100%使用しています。この原穀は収穫後、乾燥させを低温で保管しています。毎日使う分だけを石臼で挽いて製粉するので、いつ来ても食べごろの美味しいそばが用意されています。 水にもこだわりを見せて、良質な千歳の水を贅沢に使用しています。これは厚生省の「おいしい水」百選にも選ばれています。 「挽きたて・打ちたて・茹でたて」にのっとって作られたそばは、本来の繊細な風味と香りが活きています。絶妙なバランスでそばの良さを損なわないように、かつ旨みを引き出すそばつゆは、厳選素材で作れた深い味わいです。 店内には製粉場や手打ちコーナーが設けられていて、ガラス越しにそば作り見学ができます。だんだんと完成に近づくそばの姿に、食欲も沸いてきます。 新千歳空港からもアクセスが便利なので、観光客の旅行最初のお食事処としても活用されています。
ドライブスポット名 駒そば亭
所在地 北海道千歳市柏台南1丁目5-2
テーマ グルメ
アクセス 新千歳空港より車で約5分。
駐車場 あり
営業時間 11:00~20:00。ラストオーダー19:30。
休館日 年中無休。
料金 手打ちせいろ800円。他。
お問い合わせ 0123-40-8816

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